我是台南女兒，我愛 虱目魚。
虱目魚是阿芳家最常上桌的家魚，因為從小生長在台南，認為吃虱目魚是一件天經地義的事情'，而且怎麼做都好吃，當然對於離鄉的台南人找到品質好的虱目魚，是一件需要先做好的功課，所以在照片中左邊的虱目魚肚，大家應該會認得這就是阿芳常常所使用的虱目魚，因為家用或做節目，使用的機會很多，加上品質符合台南人的標準，所以這幾年也就都在大家的好鄰居全聯做購買，變成全聯虱目魚的老主顧。
其實不管在哪裡做購買，台南養殖虱目魚的產量幾乎佔了全台灣的一半，表示每兩片虱目魚，就可能有一片是來自於台南，現在透過於很棒的冷鏈技術跟運送，也就不需要再像阿芳兒時的那個年代，要吃好吃的虱目魚非得起個大早，加上現在一片百來塊錢的虱目魚肚，已經不是像傳統只是把一條魚的魚肚切下來這麼簡單，而是提升到像外國高檔牛排一般讓魚肉中的蛋白質藉由低溫熟成轉化成味蕾感受更鮮美的胺基酸，這樣子的魚肚實在是一種很棒的食材！
好幾次和台南市的大家長黃偉哲市長一起做直播，也和市長約好了有機會就為家鄉的農產品做推廣，所以這一次台南市政府聯手全聯為了幫助台南虱目魚推廣行銷，在這一期活動也推出了購買生鮮虱目魚產品滿100元就現折10元，也委請阿芳幫全聯做了方便的虱目魚料理手卡，讓購買魚貨的消費者可以拿回家當食譜用，昨天阿芳也看到了這一次食譜卡的照片檔，所以利用一早來發一篇女兒廣告文，為我家鄉台南虱目魚來做推廣，找到時間阿芳也在家再來做做這幾道料理跟大家分享！
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